Ciencias
¿Qué es la evaporación?
Respuesta rápida
La evaporación es cuando un líquido se convierte poco a poco en gas desde su superficie, como un charco que se seca al sol. Es más rápida con calor, con viento o si el líquido está extendido.
En una frase
La evaporación es cuando un líquido se convierte en gas, normalmente despacio y desde su superficie, como cuando se seca un charco.
Explicación
Los líquidos están hechos de partículas diminutas que siempre se mueven. Algunas partículas de la superficie se mueven tan deprisa que consiguen escapar al aire en forma de gas. Cuando le pasa al agua, el gas se llama vapor de agua. No se ve, pero está ahí.
Piensa en una piscina llena de gente. La mayoría de los bañistas se queda dentro, pero de vez en cuando alguien con mucha energía sale. Con el tiempo, la piscina se va quedando más vacía. Eso es la evaporación.
La evaporación se acelera cuando:
- Hace más calor. El calor da más energía a las partículas, así que escapan más.
- Hay viento. El viento se lleva el vapor y deja sitio para más.
- La superficie es más grande. El agua extendida en un plato se seca más deprisa que la que está en un vaso estrecho.
- El aire está seco. Cuando hay humedad, el aire ya contiene mucho vapor y las cosas se secan despacio.
La ebullición es un cambio más rápido y más caliente. A 100 °C a nivel del mar, el agua se convierte en gas en todo el líquido, no solo en la superficie, y forma grandes burbujas.
La evaporación también enfría las cosas. Cuando el sudor se evapora de tu piel, se lleva calor consigo. Así se mantiene fresco tu cuerpo en un día caluroso.
La evaporación es el primer paso del ciclo del agua, que eleva el agua del mar hacia el cielo.
Ejemplos
- La ropa mojada secándose en el tendedero.
- Un charco que se encoge en el patio.
- La sal que queda cuando el agua de mar se evapora en un plato.
- Sentir frío al salir de nadar cuando te da la brisa.
- Una gota de quitaesmalte o de gel desinfectante que se seca en segundos.
sol
viento
camiseta
Errores frecuentes
- «El agua ha desaparecido.» No. Está en el aire en forma de vapor de agua.
- «La evaporación solo ocurre cuando el agua hierve.» Ocurre a cualquier temperatura, pero más despacio cuando hace frío.
- «La evaporación y la ebullición son lo mismo.» La evaporación es lenta y solo en la superficie. La ebullición es rápida y ocurre en todo el líquido.
Test rápido
Evaporación
Comprueba lo que sabes con 4 preguntas rápidas.
Pregunta 1 de 4
¿Qué le pasa al agua cuando se evapora?
A practicar
Pruébalo
Pon la misma cantidad de agua en un platillo y en un vaso estrecho. Marca los niveles y revísalos cada día. Después descubre cómo la evaporación cambia los estados de la materia.
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