Ciencias
¿Qué es la evaporación?
Respuesta rápida
La evaporación es cuando un líquido se convierte poco a poco en gas desde su superficie, como un charco que se seca al sol. Es más rápida con calor, con viento o si el líquido está extendido.
En una frase
La evaporación es el paso de un líquido a gas que ocurre poco a poco en su superficie, sin necesidad de que hierva, como cuando un charco se seca al sol.
Explicación
¿Qué es la evaporación y cómo ocurre?
Los líquidos están hechos de partículas diminutas que no paran de moverse. Algunas partículas de la superficie se mueven tan deprisa que consiguen escapar al aire en forma de gas. Cuando le pasa al agua, ese gas se llama vapor de agua. No se ve, pero está ahí: el agua no desaparece, solo cambia de estado.
Piensa en una piscina llena de gente. La mayoría de los bañistas se queda dentro, pero de vez en cuando alguien con mucha energía sale de un salto. Con el tiempo, la piscina se va vaciando. Eso es la evaporación.
¿Qué hace que el agua se evapore más rápido?
- Más calor. El calor da más energía a las partículas, así que escapan más.
- Viento. El viento se lleva el vapor y deja sitio para más.
- Más superficie. El agua extendida en un plato se seca antes que la de un vaso estrecho.
- Aire seco. Cuando hay mucha humedad, el aire ya contiene mucho vapor y las cosas se secan despacio.
Evaporación y ebullición: ¿en qué se diferencian?
La evaporación ocurre a cualquier temperatura y solo en la superficie. La ebullición es más rápida y más caliente: a 100 °C a nivel del mar, el agua se convierte en gas en todo el líquido a la vez y forma grandes burbujas. Las dos son formas de vaporización. El cambio contrario, cuando el vapor se enfría y vuelve a ser líquido, es la condensación.
La evaporación enfría
Al evaporarse, el agua se lleva calor. Por eso el sudor te refresca en un día caluroso y sientes frío al salir de la piscina si sopla la brisa.
La evaporación en la naturaleza
La evaporación es el primer paso del ciclo del agua: el sol calienta mares, ríos y lagos, el vapor sube, se enfría y forma nubes. También sirve para separar mezclas: en las salinas, el agua del mar se evapora y la sal se queda.
Ejemplos
- La ropa mojada secándose en el tendedero.
- Un charco que se encoge en el patio.
- La sal que queda cuando el agua de mar se evapora en un plato.
- Sentir frío al salir de nadar cuando te da la brisa.
- Una gota de gel desinfectante que se seca en segundos.
sol
viento
camiseta
Errores frecuentes
- «El agua ha desaparecido.» No. Está en el aire en forma de vapor de agua.
- «La evaporación solo ocurre cuando el agua hierve.» Ocurre a cualquier temperatura, pero más despacio cuando hace frío.
- «El vapor es el humo blanco que sale de la olla.» Esa nube blanca son gotitas de agua que ya se han condensado; el vapor de verdad es invisible.
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Evaporación
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Pregunta 1 de 4
¿Qué le pasa al agua cuando se evapora?
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Paso a paso
- Prepara dos recipientesPon la misma cantidad de agua en un platillo y en un vaso estrecho.
- Marca el nivelHaz una raya con rotulador en cada uno y déjalos uno al lado del otro cerca de una ventana.
- Observa cada díaAnota cuál baja más deprisa y explica por qué con la palabra «superficie».
Después descubre cómo la evaporación cambia los estados de la materia.
Actividades del tiempo y el agua
Practícalo paso a paso en un curso completo: Ciencias · 4º de Primaria
Para adultos
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