Cuando mezclamos dos o más materiales, a veces no se produce nada nuevo. La arena y los guijarros, o la sal y el agua, son mezclas: cada material sigue estando ahí y se puede volver a separar. Son cambios reversibles.
A veces, al mezclar se produce un material totalmente nuevo. Cuando se añade vinagre a bicarbonato de sodio, hace efervescencia y se produce un gas llamado dióxido de carbono. Cuando el hierro se deja en aire húmedo, se oxida. Quemar madera produce ceniza y humo. Estos cambios suelen ser irreversibles: no podemos recuperar los materiales de partida. Algunas señales de que se ha formado un material nuevo son burbujas de gas, un cambio de color, un olor, luz o calor, y la aparición de un sólido nuevo.
Ejemplo resuelto
¿Es oxidarse un cambio reversible o irreversible?
- El hierro se une con el oxígeno y el agua y forma óxido, un material nuevo.
- No es fácil convertir el óxido otra vez en hierro brillante.
Respuesta:Así que oxidarse es un cambio irreversible.
Palabras clave
- mezcla
- dos o más materiales mezclados pero no unidos
- reversible
- se puede deshacer
- irreversible
- no se puede deshacer; se produce un material nuevo
- óxido
- un material marrón que se forma cuando el hierro reacciona con el aire y el agua
Preguntas nuevas cada vez.
Con referencia a NGSS: 5-PS1-4