Scienze
Come si separano i miscugli?
Risposta veloce
I miscugli si separano sfruttando le diverse proprietà delle loro parti. I metodi più comuni sono setacciatura, filtrazione, evaporazione, magneti e cromatografia.
In una frase
Per separare un miscuglio si sfrutta una differenza tra le sue parti (grandezza, peso, magnetismo, il fatto che una parte si sciolga) e si sceglie il metodo adatto: setacciatura, filtrazione, decantazione, calamita, evaporazione, distillazione o cromatografia.
Spiegazione
In un miscuglio le sostanze sono solo mescolate, non unite chimicamente: per questo si possono separare con metodi fisici, senza trasformarle. Prima di scegliere il metodo, guarda che tipo di miscuglio hai davanti (vedi miscugli e soluzioni):
- un miscuglio eterogeneo, in cui si vedono le parti diverse, come sabbia e sassi o acqua e olio;
- un miscuglio omogeneo, o soluzione, in cui le parti non si distinguono, come l'acqua con il sale sciolto.
tazza
rete
secchio
Setacciatura: il setaccio
Separa solidi di grandezza diversa. Il setaccio ha tanti piccoli fori: i pezzi piccoli passano, quelli grandi restano sopra. Così si toglie la ghiaia dalla sabbia o si eliminano i grumi dalla farina.
Filtrazione
Separa un solido che non si scioglie da un liquido. Versa acqua e sabbia in un imbuto con la carta da filtro: l'acqua passa e si chiama filtrato, la sabbia resta sulla carta ed è il residuo.
Decantazione
Lascia riposare il miscuglio: le parti più pesanti si depositano sul fondo, poi versa piano il liquido in un altro recipiente. Funziona con l'acqua fangosa e anche con due liquidi che non si mescolano, come acqua e olio: l'olio galleggia e si separa con un imbuto separatore.
Separazione con la calamita
La calamita attira il ferro e l'acciaio, ma non sabbia, plastica, legno, alluminio o rame. Passandola sopra un miscuglio di limatura di ferro e sabbia, il ferro resta attaccato. Negli impianti di riciclaggio grandi calamite tolgono le lattine di acciaio dai rifiuti. Vedi le calamite.
Evaporazione
Serve per riavere un solido sciolto in un liquido. Scalda l'acqua salata, o lasciala al sole: l'acqua diventa vapore e restano i cristalli di sale. Il sale marino si produce ancora così nelle saline, per esempio a Trapani e a Cervia. Vedi l'evaporazione.
Distillazione e cromatografia
Con la distillazione si fa bollire una soluzione e si raffredda il vapore in un tubo separato, così si raccoglie il liquido puro: si usa anche per ricavare acqua dolce dall'acqua di mare. La cromatografia separa i colori: fai una macchia di pennarello su una striscia di carta e immergi il bordo in acqua. L'acqua sale e trasporta i colori a velocità diverse, e un pennarello nero può dividersi in più colori.
Come scegliere il metodo
Passo dopo passo
- Guarda il miscuglio.Vedi le parti diverse o è una soluzione?
- C'è del ferro?Toglilo per primo con la calamita.
- Ci sono solidi di grandezza diversa?Usa il setaccio.
- C'è un solido che non si scioglie in un liquido?Filtra o lascia decantare.
- C'è qualcosa di sciolto?Fai evaporare il liquido per riavere il solido, o distilla per riavere il liquido.
Esempio: per separare sale, sabbia e limatura di ferro, togli il ferro con la calamita, aggiungi acqua per sciogliere il sale, filtra la sabbia e fai evaporare l'acqua salata.
Esempi
| Miscuglio | Differenza sfruttata | Metodo |
|---|---|---|
| Sassi e sabbia | grandezza | setacciatura |
| Sabbia e acqua | la sabbia non si scioglie | filtrazione o decantazione |
| Acqua e olio | non si mescolano | decantazione |
| Limatura di ferro e sabbia | magnetismo | calamita |
| Sale e acqua | il sale è sciolto | evaporazione |
| Acqua di mare | l'acqua bolle, il sale no | distillazione |
| Colori di un inchiostro | velocità sulla carta | cromatografia |
Errori comuni
- Usare la filtrazione per una soluzione. Il sale sciolto passa attraverso la carta: serve l'evaporazione.
- Pensare che la calamita attiri tutti i metalli. Alluminio, rame e oro non sono attirati.
- Scaldare senza un adulto. Il calore serve per evaporazione e distillazione: chiedi sempre aiuto.
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