خبز الروتي الأعوج
في كل يوم أحد، يساعد رافي جدَّه «دادا جي» في صنع خبز الروتي للعائلة كلها. أرغفة الجدّ مستديرة تمامًا، مثل أقمار صغيرة مكتملة.
أولًا، يخلطان الطحين ورشّة من الملح والماء الدافئ في وعاء كبير. يعجن رافي العجينة بأصابعه حتى تصبح طريّة وناعمة. ثم يريه جدّه كيف يفرد كرة صغيرة بالشوبك. ويغنّي الجدّ: «افرد، لِفّ، افرد، لِفّ.»
يحاول رافي بكل جهده، لكن رغيفه الأول يشبه المثلّث. والثاني يشبه خريطة جزيرة. أما الثالث ففي وسطه ثقب كبير! يعبس رافي ويقول: «كل أرغفتي عوجاء.»
يضحك الجدّ ويضع أرغفة رافي على المقلاة الساخنة على أي حال. تنتفخ الأرغفة ويصير لونها ذهبيًّا مع بقع داكنة صغيرة. يقول الجدّ: «تذوّق.» يأخذ رافي قضمة، فيجد الخبز دافئًا وطريًّا ولذيذًا.
على العشاء، تختار أخته الصغيرة آشا الرغيف المثلّث أولًا، وتقول: «هذا شكله هو الأفضل! من السهل أن أغرف به العدس.» يضحك الجميع، ويشعر رافي بفخر كبير بأرغفته العوجاء.