ما هي المواد الصلبة والسائلة والغازية؟

كل المادة مصنوعة من جسيمات دقيقة، أصغر من أن نراها. وسلوك هذه الجسيمات هو الذي يحدد الحالة.

تخيّل قاعة مدرسة:

• الصلب: الجميع واقفون في صفوف مرتبة، متشابكو الأيدي، لا يتحركون إلا اهتزازًا في أماكنهم. الجسيمات متراصة في نمط ثابت. المادة الصلبة تحتفظ بشكلها ولا تجري.
• السائل: الناس ما زالوا قريبين من بعضهم لكنهم يتحركون وينزلقون بعضهم جانب بعض. يستطيع السائل أن يجري وينسكب، ويتخذ شكل وعائه، لكن حجمه يبقى كما هو.
• الغاز: الجميع يركضون في القاعة كلها في كل اتجاه، متباعدين. الغاز ينتشر ليملأ أي حيز ويمكن ضغطه في حيز أصغر.

التسخين أو التبريد يغيّر الحالة. الحرارة تعطي الجسيمات طاقة أكبر فتتحرك أسرع.

• الانصهار: صلب ← سائل (آيس كريم في يوم حار)
• التجمد: سائل ← صلب (ماء في قالب ثلج)
• التبخر أو الغليان: سائل ← غاز (بركة تجف، غلاية تغلي)؛ انظر التبخر
• التكاثف: غاز ← سائل (قطرات على نافذة باردة)

الماء مميز لأنه شائع في الحالات الثلاث على الأرض: جليد وماء وبخار ماء. وهذا ما يشغّل دورة الماء.

جمّد بعض الأشياء مثل الماء والعصير واللبن، ثم قس الوقت الذي يستغرقه كل منها ليذوب. ثم جرّب بعض أنشطة الفيزياء.