Sciences
Comment fonctionne l'appareil digestif ?
Réponse rapide
L'appareil digestif est le long tube et les organes qui découpent les aliments en minuscules morceaux que le corps absorbe pour l'énergie et la croissance, puis évacuent les déchets.
En une phrase
L'appareil digestif découpe les aliments en minuscules morceaux que ton corps peut utiliser, et évacue ce qu'il ne peut pas utiliser.
Explication
Les aliments doivent être réduits en très petits morceaux avant que ton corps puisse les utiliser. Imagine que tu essaies de glisser un sandwich entier dans une boîte aux lettres : il faudrait d'abord le couper en miettes. Ton appareil digestif fait exactement cela, par étapes, le long d'un grand tube qui va de la bouche à l'anus.
- La bouche. Tes dents coupent et broient les aliments. La salive les humidifie et commence à décomposer les aliments riches en amidon, comme le pain.
- L'œsophage. Quand tu avales, ce tube musclé pousse les aliments vers l'estomac. Il fonctionne même la tête en bas.
- L'estomac. Une poche élastique qui brasse les aliments avec un acide puissant et des sucs digestifs, pour en faire une soupe épaisse.
- L'intestin grêle. Un tube enroulé de plusieurs mètres de long. Des sucs venus du foie et du pancréas terminent la décomposition, et de minuscules bosses en forme de doigts, les villosités, absorbent les nutriments vers ton sang.
- Le gros intestin. Plus large mais plus court. Il récupère l'eau de ce qui reste.
- Le rectum et l'anus. Les déchets restants, les selles (ou caca), sont stockés puis expulsés quand tu vas aux toilettes.
Le voyage complet dure en général de plusieurs heures à un jour ou deux, selon la personne et les aliments.
Exemples
| Aliment | Ce qui lui arrive |
|---|---|
| Pain ou riz | l'amidon commence à se transformer en sucres dans la bouche |
| Fromage ou haricots | les protéines sont décomposées surtout dans l'estomac et l'intestin grêle |
| Peau de pomme | les fibres ne sont pas totalement digérées mais aident les aliments à avancer |
| Un verre d'eau | absorbée le long du trajet, surtout dans les intestins |
bouche
pain
pomme
fromage
Erreurs fréquentes
- « Les aliments vont directement de la bouche à l'estomac, puis dehors. » L'essentiel de la digestion et de l'absorption se passe dans l'intestin grêle, pas dans l'estomac.
- « Un chewing-gum avalé reste sept ans dans le corps. » C'est un mythe. Le chewing-gum n'est pas digéré, mais il traverse le corps et sort avec les autres déchets, même s'il vaut mieux ne pas l'avaler.
- « La trachée et l'œsophage, c'est le même tube. » Ce sont deux tubes séparés. Un petit clapet appelé épiglotte ferme la trachée quand tu avales.
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L'appareil digestif
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Question 1 sur 4
Où commence la digestion ?
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À toi de jouer
Découvre comment les aliments apportent à ton corps ce dont il a besoin dans la fiche sur l'alimentation saine, puis légende un schéma de l'appareil digestif.
Fiches sur l'appareil digestif
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