طبق الغذاء الصحي

اعرضوا خمسة أطعمة (صورًا أو عبوات حقيقية): تفاحة، وشريحة خبز، وبيضة، وعلبة حليب، وجزرة. اسألوا: «أيّها يعطيكم أكبر طاقة للركض واللعب؟ وأيّها يساعد عظامكم؟ تحدّثوا مع زميلكم.» لا توجد إجابة واحدة صحيحة بعد؛ أنتم تكتشفون ما يعرفونه مسبقًا. سبع دقائق.

ارسموا طبقًا دائريًا كبيرًا على السبورة وقسّموه إلى أجزاء. قدّموا كل مجموعة مع عمل واحد لها:

• «الفواكه والخضراوات تساعد أجسامنا على العمل جيدًا وتساعدنا على مقاومة المرض. لها جزء من أكبر أجزاء الطبق.»
• «النشويات، مثل الأرز والخبز والبطاطا والبرغل والمعكرونة، تعطينا الطاقة. ولها جزء كبير آخر.»
• «أطعمة البروتين، مثل الفول والحمص والبيض والسمك واللحم والعدس، تساعد أجسامنا على النمو وإصلاح نفسها.»
• «الألبان وبدائلها، مثل الحليب واللبن والجبن، تساعد على بناء عظام وأسنان قوية.»

ثم أضيفوا: «أطعمة مثل الكعك ورقائق البطاطا والحلويات لا بأس بها أحيانًا. نأكلها بكميات صغيرة فقط، لا في كل وجبة.» تختلف الدول قليلًا في طريقة رسم طبقها الغذائي، ولبعض البلدان أدلّة غذائية وطنية خاصة بها، لكنها تشترك في الأفكار الكبيرة نفسها.