La bancarella dei cugini

Ogni anno il quartiere organizzava una Festa del cibo nel cortile della scuola. Le famiglie cucinavano piatti di casa e li vendevano, e con i soldi si compravano libri nuovi per la biblioteca della scuola. Quest’anno, per la prima volta, Seun e i suoi tre cugini, Bisi, Tayo e la piccola Kemi, potevano gestire una bancarella tutta loro.

Nonna Folake diede loro un budget di duemila naira. «Questi sono tutti i soldi che avete per gli ingredienti», disse. «Spendeteli con giudizio.» I cugini decisero di preparare i puff-puff, palline di pasta fritta, morbide e ricoperte di zucchero, perché piacevano a tutti.

Al mercato, Seun voleva comprare il sacco di farina più grande, un barattolo di miele e una scatola di codette colorate. Bisi aggrottò la fronte e controllò il suo quaderno. «Se compriamo tutto questo, non ci restano i soldi per l’olio», disse. Seun sospirò e rimise a posto le codette. Tayo contrattò gentilmente con la venditrice di farina, che fece loro un piccolo sconto.

La nonna si occupò dell’olio bollente, mentre i cugini mescolavano l’impasto, aspettavano che lievitasse e formavano le palline. Kemi era responsabile dello zucchero. Prese il suo compito molto sul serio e lo spolverò su ogni puff-puff come se fosse neve.

Quando la festa cominciò, la fila davanti alla loro bancarella diventò sempre più lunga. A mezzogiorno avevano già venduto tutto. Contando i soldi, scoprirono di aver guadagnato il triplo di quello che avevano speso.

Quella sera, i cugini si sedettero sui gradini della nonna, appiccicosi e stanchi. «L’anno prossimo», disse Seun, «forse potremo permetterci le codette.» Bisi rise e aprì il quaderno su una pagina nuova. «Comincio a organizzare domani.»