La matière peut être un solide, un liquide ou un gaz. Un solide garde sa propre forme, comme une pierre ou un glaçon. Un liquide coule et prend la forme de son récipient, comme l’eau ou le jus. Un gaz s’étale pour remplir tout l’espace, comme l’air dans un ballon.
Chauffer et refroidir peut changer un matériau. La glace fond et devient de l’eau quand elle se réchauffe, et l’eau gèle et devient de la glace quand il fait très froid. Le chocolat fond dans ta main et durcit de nouveau au frigo : ce changement peut être inversé. Certains changements ne peuvent pas être inversés. Quand tu fais cuire un gâteau ou que tu brûles du papier, tu ne peux pas retrouver l'œuf, la farine ou le papier.
Exemple corrigé
Faire fondre du beurre est-il un changement qui peut être inversé ?
- Le beurre fondu est un liquide.
- Si on le refroidit au frigo, il redevient solide.
Réponse:Donc oui, faire fondre du beurre peut être inversé.
Mots clés
- solide
- garde sa forme
- liquide
- coule et prend la forme de son récipient
- gaz
- s’étale pour remplir un espace
- fondre
- passer de l’état solide à l’état liquide quand on chauffe
- se solidifier
- passer de l’état liquide à l’état solide quand on refroidit
De nouvelles questions à chaque fois.
Référencé aux NGSS: 2-PS1-4