Krankheitserreger (Pathogene) sind Mikroorganismen, die Infektionskrankheiten verursachen. Bakterien vermehren sich schnell und können Toxine freisetzen; die Lebensmittelvergiftung durch Salmonellen ist ein Beispiel. Viren sind viel kleiner, leben in Zellen und stellen Kopien von sich selbst her, wobei die Zelle platzt; Masern und HIV werden durch Viren verursacht. Pilze wie der Fußpilz verbreiten sich durch Sporen. Protisten verursachen Malaria, die von Stechmücken übertragen wird, den Überträgern (Vektoren).
Krankheiten verbreiten sich durch direkten Kontakt, durch Wasser, durch Tröpfchen in der Luft oder durch Überträger. Die Verbreitung lässt sich durch Hygiene wie Händewaschen, die Isolierung infizierter Personen, die Bekämpfung von Überträgern und Impfungen verringern. Nicht ansteckende Krankheiten, etwa die meisten Krebsarten und Herzkrankheiten, können nicht weitergegeben werden, aber Risikofaktoren des Lebensstils wie Rauchen und Ernährung erhöhen ihre Wahrscheinlichkeit.
Beispiel mit Lösung
Warum verringert Händewaschen die Ausbreitung von Lebensmittelvergiftungen?
- Bakterien wie Salmonellen können an den Händen sein.
- Das Waschen mit Seife entfernt sie.
Antwort:Weniger Bakterien gelangen an die Nahrung, also werden weniger Menschen angesteckt.
Schlüsselwörter
- Krankheitserreger
- ein Mikroorganismus, der Krankheiten verursacht
- Virus
- ein winziger Erreger, der sich in Zellen vermehrt
- Überträger (Vektor)
- ein Lebewesen, das einen Erreger trägt, z. B. eine Mücke
- Toxin
- ein von Bakterien gebildetes Gift
Jedes Mal neue Fragen.
Mit Bezug auf NGSS: HS-LS1-2