Quando mescoliamo due o più materiali, a volte non si crea niente di nuovo. La sabbia e i sassolini, o il sale e l'acqua, sono miscugli: ogni materiale c'è ancora e si può separare di nuovo. Sono cambiamenti reversibili.
A volte mescolare crea un materiale tutto nuovo. Quando si aggiunge l'aceto al bicarbonato di sodio, fa le bollicine e si forma un gas chiamato anidride carbonica. Quando il ferro resta in aria umida, si arrugginisce. Bruciare il legno produce cenere e fumo. Questi cambiamenti di solito sono irreversibili: non possiamo riavere i materiali di partenza. I segni di un materiale nuovo sono bolle di gas, un cambiamento di colore, un odore, luce o calore, o un nuovo solido che compare.
Esempio svolto
La formazione della ruggine è un cambiamento reversibile o irreversibile?
- Il ferro si unisce all'ossigeno e all'acqua e forma la ruggine, un materiale nuovo.
- Non possiamo trasformare facilmente la ruggine di nuovo in ferro lucido.
Risposta:Quindi la formazione della ruggine è un cambiamento irreversibile.
Parole chiave
- miscuglio
- due o più materiali mescolati ma non uniti
- reversibile
- si può annullare
- irreversibile
- non si può annullare; si forma un materiale nuovo
- ruggine
- un materiale marrone che si forma quando il ferro reagisce con l'aria e con l'acqua
Domande nuove ogni volta.
Con riferimento agli NGSS: 5-PS1-4