Sains
Apa itu makan sehat?
Jawaban singkat
Makan sehat berarti makan beragam makanan dari semua kelompok makanan utama, dengan banyak buah, sayur, dan air putih, agar tubuh mendapat semua yang dibutuhkan untuk tumbuh.
Dalam satu kalimat
Makan sehat berarti makan campuran berbagai makanan, termasuk banyak buah dan sayur, agar tubuhmu mendapat energi dan bahan pembangun yang dibutuhkan.
Penjelasan
Makanan adalah bahan bakar sekaligus perangkat pembangun tubuhmu. Makanan yang berbeda membantu dengan cara berbeda, jadi rencana terbaik adalah keberagaman: sedikit dari semuanya, bukan banyak dari satu jenis.
Ilmuwan mengelompokkan makanan:
- Buah dan sayur memberi vitamin, mineral, dan serat, yang membantu tubuh bekerja dengan baik dan menjaga sistem pencernaan tetap lancar.
- Makanan berpati seperti nasi, roti, pasta, kentang, ubi, singkong, dan jagung memberimu energi.
- Makanan berprotein seperti tempe, tahu, kacang-kacangan, lentil, telur, ikan, daging, dan kacang membantu tumbuh dan memperbaiki diri.
- Susu dan penggantinya, seperti susu, yogurt, dan keju, memberi kalsium untuk tulang dan gigi.
- Lemak dan minyak dibutuhkan dalam jumlah kecil.
Mobil butuh bahan bakar, oli, dan air, bukan hanya satu di antaranya. Tubuhmu serupa: ia membutuhkan campuran.
Makanan tinggi gula, seperti permen, kue, dan minuman bersoda, boleh sebagai camilan sesekali. Terlalu banyak gula bisa merusak gigi. Air putih adalah minuman harian terbaik.
Makan sehat bukan tentang makanan "baik" dan "buruk", dan bukan tentang diet. Tubuh setiap orang berbeda. Keluarga di seluruh dunia makan berbagai hidangan, dan hampir semua budaya makan bisa menghasilkan campuran yang sehat. Di Indonesia, panduan gizi seperti Isi Piringku menunjukkan gagasan yang sama: beragam, banyak sayur dan buah, dan air putih.
Contoh
Piring seimbang bisa tampak seperti:
- nasi dengan ikan, tempe, dan tumis sayur
- bubur kacang hijau dengan segelas susu
- kentang rebus dengan telur dan sayur, ditambah apel
- nasi dengan lentil dan sayuran, ditambah pisang
apel
wortel
nasi
telur
susu
Kesalahan umum
- "Lemak selalu buruk." Tubuhmu butuh sedikit lemak. Tujuannya tidak berlebihan, terutama makanan yang digoreng atau diproses.
- "Jus buah sama dengan buah." Buah utuh punya lebih banyak serat. Jus tinggi gula, jadi sebaiknya dalam jumlah kecil.
- "Sehat berarti makan lebih sedikit." Anak yang sedang tumbuh butuh banyak energi. Makan sehat adalah tentang keberagaman, bukan kelaparan.
Kuis singkat
Makan sehat
Uji pemahamanmu dengan 4 soal singkat.
Soal 1 dari 4
Kelompok makanan mana yang memberi tubuhmu banyak energi?
Ayo berlatih
Coba sendiri
Gambar piring seimbangmu sendiri dengan makanan dari setiap kelompok, lalu cetak lembar kerja tubuh dan makanan.
Kegiatan tubuh sehat
Untuk orang dewasa
Topik terkait
Sistem pencernaan
Sistem pencernaan adalah saluran panjang dan organ yang memecah makanan menjadi potongan kecil agar tubuh dapat menyerapnya untuk energi dan tumbuh, lalu membuang sisanya.
Gigi
Gigi menggigit, merobek, dan menggiling makanan agar bisa ditelan dan dicerna. Anak punya 20 gigi susu, yang digantikan oleh hingga 32 gigi dewasa.
Tubuh manusia
Tubuh manusia terdiri dari triliunan sel yang membentuk organ, seperti jantung, paru-paru, dan otak. Organ bekerja sama dalam sistem yang membuatmu bergerak, bernapas, makan, dan berpikir.
Jantung
Jantung adalah otot seukuran kepalan tanganmu yang memompa darah ke seluruh tubuh, membawa oksigen dan makanan ke setiap sel dan mengangkut limbah pergi.
Kerangka
Kerangka adalah rangka tulang di dalam tubuhmu. Ia menopang tubuh, melindungi organ lunak seperti otak dan jantung, dan bekerja bersama otot agar kamu bisa bergerak. Orang dewasa punya 206 tulang.
Paru-paru
Paru-paru adalah dua organ berongga seperti spons di dadamu yang mengambil oksigen dari udara ke dalam darah dan membuang karbon dioksida saat kamu menghembuskan napas.